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Das leibliche Wohl ist für viele Menschen in Bielefeld eine persönliche Wohltat. Bei Jung und Alt beginnt der Tag mit einem wohlschmeckenden Frühstück. Da dürfen frische Backwaren nicht fehlen. Egal ob bei der Grillparty im Garten oder der Besuch im Restaurant, man möchte sich frisches Brot oder Brötchen schmecken lassen. Dazu kommt, dass es in vielen Regionen Vorlieben für Backwaren gibt die in der eigenen Esskultur Sitten und Gebräuche prägen.

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